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為迎接****年全民營養(yǎng)周（5月****日-****日），威海市立醫(yī)院臨床營養(yǎng)科將于****年5月****日-****日舉辦主題日義診活動，圍繞“營養(yǎng)餐桌家庭健康”主題，面向市民提供免費營養(yǎng)評估與健康指導(dǎo)服務(wù)。

1、****年5月****日上午，臨港院區(qū)臨床營養(yǎng)門診（門診2樓腫瘤診區(qū)5號屋）

2、****年5月****日上午，和平院區(qū)臨床營養(yǎng)門診（位置：5號樓1樓****號）

3、****年5月****日上午，臨港院區(qū)臨床營養(yǎng)門診（門診2樓腫瘤診區(qū)5號屋）

科室聯(lián)系電話：****,****

腸內(nèi)營養(yǎng)配置室電話：****，****

義診內(nèi)容

1. 免費測量血壓，握力。

2. 進行營養(yǎng)風(fēng)險篩查，營養(yǎng)評估。

3. 疾病營養(yǎng)知識宣教，發(fā)放食養(yǎng)膳食指南。

4. 超重肥胖患者免費行人體成分分析一次，根據(jù)結(jié)果予以個性化營養(yǎng)方案制定。

王曉寧

臨床營養(yǎng)科主任，副主任醫(yī)師，注冊營養(yǎng)師，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會體重管理委員會委員，山東省醫(yī)師協(xié)會養(yǎng)生專業(yè)委員會常務(wù)委員。擅長心血管慢性病，圍術(shù)期營養(yǎng)，腫瘤營養(yǎng)處方的制定及體重管理等。

臨床營養(yǎng)科

威海市立醫(yī)院臨床營養(yǎng)科開展腸內(nèi)營養(yǎng)配置工作近****年。個性化配置型腸內(nèi)配置滿足門診及住院患者手術(shù)前后，腫瘤，腎病，營養(yǎng)不良，老年人，減重等人群需求及鼻胃管，鼻腸管，空腸造瘺患者的營養(yǎng)治療。

對慢病人群，老年，妊娠期人群針對性制定飲食運動方案。

人體成分分析儀：消瘦，肥胖，體重管理人群肌肉量，內(nèi)臟脂肪及基礎(chǔ)代謝率測定指導(dǎo)體重管理。

特殊醫(yī)學(xué)配方食品如全營養(yǎng)食品，乳清蛋白粉，術(shù)前碳水，電解質(zhì)等****余種，滿足營養(yǎng)不足人群需求。

家庭餐桌核心膳食原則

1.食物多樣，合理搭配

每天應(yīng)攝入****種以上食物，每周****種以上。應(yīng)包含谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種食物，實現(xiàn)營養(yǎng)互補，既能穩(wěn)定血糖，又能保護腸道健康。蔬菜應(yīng)選擇不同顏色、不同種類，深色蔬菜占一半，保證維生素和礦物質(zhì)的全面吸收；天天吃水果，補充維生素；每天攝入魚/禽/蛋/豆制品，搭配 ****-****ml牛奶。

2.控制油鹽糖，培養(yǎng)清淡口味

過量攝入油鹽糖是導(dǎo)致高血壓、肥胖、糖尿病等慢性疾病的重要因素。家庭烹飪應(yīng)堅持清淡原則：鹽每人每天攝入量≤5g，盡量遠離腌制品、加工肉；減油：每天攝入量控制在****–****g，烹飪優(yōu)先選擇蒸、煮、燉、涼拌；減糖：少喝含糖飲料、少吃甜點，嚴格控制添加糖攝入?？刹捎谜?、煮、燉、拌等低油烹飪方式，減少油炸、紅燒等高油高鹽做法。

3.三餐規(guī)律，合理分配

規(guī)律的三餐有助于維持血糖穩(wěn)定和新陳代謝正常。早餐應(yīng)保證營養(yǎng)充足，包含主食、蛋白質(zhì)和蔬菜水果；午餐要吃飽吃好，注意葷素搭配；晚餐宜清淡易消化，避免過量。同時，要注意三餐能量分配，早餐占****%-****%，午餐占****%-****%，晚餐占****%-****%。

4.吃動平衡，注意飲水

不暴飲暴食；每天喝夠白開水，拒絕飲料替代；每天適度運動，管住嘴、邁開腿，守住健康體重。

不同人群的家庭營養(yǎng)需求

1.兒童青少年：打好生長發(fā)育基礎(chǔ)

兒童青少年處于生長發(fā)育關(guān)鍵期，家庭餐桌應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（如魚、禽、蛋、奶、豆制品）的攝入，以促進骨骼和肌肉生長；增加鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的供應(yīng)，預(yù)防貧血和佝僂病；提供豐富的維生素，特別是維生素A、維生素D和B族維生素。同時，要限制高糖、高油、高鹽的零食和飲料，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。

2.成年人：維持健康體重，預(yù)防慢性病

主食增加全谷物、雜豆類和薯類的攝入，減少精制米面；多吃蔬菜水果，保證膳食纖維充足；選擇瘦肉、魚蝦、去皮禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；控制飽和脂肪和反式脂肪的攝入，注意能量平衡，避免超重和肥胖。

3.老年人：注重營養(yǎng)均衡，預(yù)防營養(yǎng)不良

老年人消化吸收功能減弱，味覺嗅覺減退，容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。家庭飲食應(yīng)細軟易消化，少量多餐；保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、牛奶、魚肉、豆制品等，預(yù)防肌肉衰減癥；增加鈣和維生素D的攝入，預(yù)防骨質(zhì)疏松；多吃深色蔬菜和水果，補充維生素和礦物質(zhì)。注意食物的多樣性和色香味，提高老年人的食欲。

4.特殊人群：個性化營養(yǎng)支持

對于孕婦、哺乳期婦女、慢性病患者等特殊人群，家庭膳食需要更加個性化的調(diào)整。例如，孕婦應(yīng)增加葉酸、鐵、鈣等營養(yǎng)素的攝入；糖尿病患者需控制碳水化合物的總量和種類；高血壓患者應(yīng)嚴格限制鈉鹽的攝入。

巧用"彩虹原則"搭配食材，營造良好的家庭用餐氛圍顏色越豐富，營養(yǎng)越均衡。家庭烹飪時應(yīng)盡量保證每餐有3-5種不同顏色的食物，在家用餐時應(yīng)避免看電視、玩手機等分散注意力的行為，專注于食物本身與家人的交流。關(guān)注家庭營養(yǎng)，打造健康餐桌，用營養(yǎng)守護家庭健康，共同邁向幸福美好的生活。從今日起，攜手家人踐行科學(xué)膳食，用好每一餐營養(yǎng)餐桌，用心守護全家身心健康。