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競(jìng)價(jià)采購(gòu)公告

因PC-****-****J6-FS************年員工食堂采購(gòu)項(xiàng)目需要，我司擬采用公開(kāi)競(jìng)價(jià)采購(gòu)方式進(jìn)行下列服務(wù)的批量采購(gòu)，本次********。請(qǐng)各報(bào)價(jià)單位按以下要求于****年6月****日****：****前將報(bào)價(jià)文件提交至平臺(tái)。

一、擬采購(gòu)服務(wù)一覽表

二、采購(gòu)要求

1、本次競(jìng)價(jià)為整體采購(gòu)，采用逆向競(jìng)價(jià)方式（競(jìng)價(jià)倒計(jì)時(shí)****分鐘內(nèi)，有人報(bào)價(jià)進(jìn)入超時(shí)競(jìng)價(jià)，有一人超時(shí)競(jìng)價(jià)，競(jìng)價(jià)時(shí)間就延長(zhǎng)****分鐘），競(jìng)價(jià)響應(yīng)供應(yīng)商報(bào)價(jià)時(shí)須寫(xiě)明單價(jià)及總價(jià)，報(bào)價(jià)包含制餐服務(wù)等交付采購(gòu)人使用前所有可能發(fā)生的費(fèi)用，確定成交供應(yīng)商不再增補(bǔ)任何費(fèi)用。

2、服務(wù)期：合同簽訂后，1年。

3、服務(wù)地點(diǎn)：四川省成都市龍泉驛區(qū)經(jīng)開(kāi)區(qū)南二路****號(hào)

4、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合本競(jìng)價(jià)文件的相關(guān)要求。

5、付款方式：甲方收取****元履約保證金。按月結(jié)算，第三個(gè)月開(kāi)票并完成付款（例如：1月餐費(fèi)，3月開(kāi)票，3月付款）。若因賬戶(hù)信息錯(cuò)誤導(dǎo)致付款延遲，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

6、本次競(jìng)價(jià)要求投標(biāo)人須為中華人民共和國(guó)境內(nèi)依法注冊(cè)的企業(yè)法人或其他組織，持有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，從業(yè)人員均須持有有效的《健康證》，近三年無(wú)食品安全事故及不良信用記錄，并在人員、設(shè)備、資金等方面具有保障如期服務(wù)等承擔(dān)招標(biāo)項(xiàng)目履約的能力。

7、報(bào)價(jià)要求：?jiǎn)蝺r(jià)含稅（稅率按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定執(zhí)行，稅額由乙方承擔(dān)），報(bào)價(jià)須保留兩位小數(shù)。報(bào)價(jià)清單每項(xiàng)必須報(bào)價(jià)，不得漏項(xiàng)，報(bào)價(jià)單上傳蓋章掃描件。

8、成交確定原則：質(zhì)量和服務(wù)符合要求且報(bào)價(jià)最優(yōu)。

三、服務(wù)范圍與基本要求

1.服務(wù)內(nèi)容：乙方承包甲方食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工工作日的早、午、晚餐（早、晚餐員工自費(fèi)，不計(jì)入本次總價(jià)中）。周末及節(jié)假日就餐，甲方需提前1天向乙方報(bào)餐，乙方根據(jù)報(bào)餐人數(shù)供應(yīng)。

2.就餐時(shí)間：嚴(yán)格執(zhí)行甲方作息時(shí)間：早餐7:****-8:****、午餐****:****-****:****、晚餐****:****-****:****.乙方不得無(wú)故縮短或提早、延遲開(kāi)餐時(shí)間。

3.費(fèi)用結(jié)算：甲方為每位員工設(shè)立每日1次午餐用餐補(bǔ)助，該補(bǔ)助僅限當(dāng)日在食堂消費(fèi)使用。員工通過(guò)刷臉支付系統(tǒng)就餐，系統(tǒng)優(yōu)先從當(dāng)日補(bǔ)助中扣款，超出部分由員工個(gè)人承擔(dān)。

4.能源與物料：

?食堂運(yùn)營(yíng)所需的水、電、燃?xì)赓M(fèi)用由甲方承擔(dān)。為提倡節(jié)能，雙方將參考試運(yùn)營(yíng)前3個(gè)月的平均用量，協(xié)商設(shè)定一個(gè)合理的月度考核基數(shù)。超出基數(shù)的部分，由乙方自行承擔(dān)。日常清理清潔保養(yǎng)、用具更換由乙方自行負(fù)責(zé)，增加略微大件的物品甲方視情況而定。

1. 乙方需提供就餐所需的紙巾等低值易耗品。
2. 在投標(biāo)截止時(shí)間之前，參與投標(biāo)的供應(yīng)商需提供試吃。

四、資質(zhì)與食品安全

1.資質(zhì)要求：乙方須具備有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，所有從業(yè)人員均須持有有效的《健康證》，相關(guān)證照復(fù)印件需在食堂顯著位置公示。

2.采購(gòu)與溯源：乙方負(fù)責(zé)所有食材、調(diào)味品的采購(gòu)，須從正規(guī)渠道進(jìn)貨，保證食材新鮮、安全。留存購(gòu)貨憑證、合格證明文件，確?？梢宰匪荨?yán)禁使用過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)產(chǎn)品。

3.法律責(zé)任：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)提供的食品安全負(fù)全部責(zé)任。

五、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1.人員管理：乙方自行招聘、管理服務(wù)人員，承擔(dān)其工資、社保等全部費(fèi)用。服務(wù)人員上崗須穿著干凈的工作服、佩戴口罩和工作帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，工作期間禁止在食堂重地吸煙、玩手機(jī)等與工作無(wú)關(guān)的行為。。

2.加工規(guī)范：

?食材儲(chǔ)存須分類(lèi)、分架、離地存放，嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)，防止交叉污染。

?食品加工過(guò)程規(guī)范，需燒熟煮透。

?堅(jiān)持“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的餐具清潔流程，確保餐具衛(wèi)生。

?環(huán)境衛(wèi)生：每日餐后及時(shí)清理餐桌、地面，保持操作間、餐廳、廚余垃圾桶等區(qū)域的環(huán)境整潔，無(wú)油污、無(wú)異味、無(wú)積垢。廚余垃圾需按規(guī)定分類(lèi)，交由有資質(zhì)的單位收運(yùn)。

六、菜品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

1.菜品要求：

?早餐：提供至少兩種面食。

?午、晚餐：每餐需提供不少于2種葷菜、1種素菜、1種主食及1種湯品。

?葷菜質(zhì)量：在制作葷菜時(shí)，瘦肉比例不低于 ****%；配菜類(lèi)葷菜（如青椒炒肉、肉末茄子等）應(yīng)確保肉品中瘦肉為主，瘦肉比例不低于 ****%，避免因肥肉過(guò)多影響食用體驗(yàn)。

?更新與特色：每周更新一次菜單，每周菜品重復(fù)率不超過(guò)****%，每月可推出2-3次特色菜，滿(mǎn)足員工不同口味需求。

?服務(wù)要求：服務(wù)人員應(yīng)熱情禮貌，為員工提供良好的用餐服務(wù)?，F(xiàn)場(chǎng)提供足量餐巾紙。

七、結(jié)算方式

1.對(duì)賬與結(jié)算：每月底，雙方根據(jù)刷臉就餐系統(tǒng)記錄的消費(fèi)記錄，以及甲方單獨(dú)簽發(fā)的餐券，共同核對(duì)當(dāng)月實(shí)際發(fā)生的餐費(fèi)總額。雙方確認(rèn)無(wú)誤后辦理結(jié)算。

2.開(kāi)票要求：乙方根據(jù)上上月已確認(rèn)的結(jié)算金額，向甲方開(kāi)具合規(guī)的增值稅普通發(fā)票（稅率按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定執(zhí)行，稅額由乙方承擔(dān)）。例如：1月餐費(fèi)，乙方3月開(kāi)具發(fā)票。

3.付款時(shí)間：甲方在收到合格發(fā)票后，于當(dāng)月通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬方式完成支付。乙方需提供準(zhǔn)確的收款賬戶(hù)信息，若因賬戶(hù)信息錯(cuò)誤導(dǎo)致付款延遲，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

八、安全與應(yīng)急

1.安全操作：乙方須嚴(yán)格遵守甲方的安全規(guī)定，規(guī)范使用水、電、燃?xì)庠O(shè)備。每日離崗前，必須檢查并關(guān)閉所有電源、燃?xì)忾y門(mén)，鎖好門(mén)窗，杜絕安全隱患。

2.應(yīng)急預(yù)案：乙方需制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，配備必要的應(yīng)急物資（如滅火器、急救箱等）。如發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，須立即停用可疑食品，第一時(shí)間向甲方報(bào)告并聯(lián)系就醫(yī)，同時(shí)封存留樣備查，積極配合相關(guān)部門(mén)調(diào)查，并依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

九、聯(lián)系方式

采 購(gòu) 人： ****

地    址： 四川省成都市龍泉驛區(qū)車(chē)城西二路****號(hào)

郵    編：****

聯(lián) 系 人：季經(jīng)理

電    話： ****

電子郵箱： ****@qq.com

十、紀(jì)檢監(jiān)督機(jī)構(gòu)

供應(yīng)商或者其他利害關(guān)系人認(rèn)為本次采購(gòu)活動(dòng)存在違規(guī)違紀(jì)行為的，****紀(jì)委辦公室（****-****）提出投訴。

****

（電子簽章）

****年6月****日